味具一堂，共赴美食盛宴

2025年2月27日下午4点半，在开学的第一周，一场别开生面的地区美食分享会热烈开场，来自福建各地以及省外各地的同学们满怀热忱，带来了家乡的特色美食，让这场分享会成为一场舌尖之旅。同学们来自五湖四海，此次分享会，大家带着家乡的美食文化，虽未带来熟食，却借助PPT，让各地美味“跃然屏上”。分享会中，各地美食如一幅绚丽的画卷在大家眼前徐徐展开。同学们不仅了解了美食的制作工艺，更透过美食，触摸到了不同地域的历史、文化与民俗。虽未品尝到实物，但那些生动的讲述与精美的PPT，已在每个人心中种下了对各地美食的向往。

 

首先由辅导员辛东亮进行发言，辛东亮说到新学期的美食分享会是学院的一个特色，通过这个活动可以促进同学们更加了解彼此，进一步增进同学们之间的友谊，也会增强班级的凝聚力。辛东亮也希望这次的美食分享会可以给同学们带来许多收获。

分享会现场，南平的同学率先登场，介绍了香辣爽口、用秘制的配方腌制和熏烤的熏鹅，同学们品尝着，赞叹着那鲜美的滋味。还介绍了武夷山特色的大红袍等茶品。大红袍属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。

接着是福州同学上台分享，首先介绍的是大家耳熟能详的佛跳墙。这个名字来源于一个有趣的传说，这道菜的香气极为浓郁，以至于一位和尚闻到后忍不住跳过墙来品尝，因此得名“佛跳墙”。虽然这个故事的真实性难以考证，但它生动地反映了这道菜的诱人之处。接着介绍了在花生糕，福州的传统新年里，糕类点心必不可少。在福州话中，“糕”与“高”同音，寓意一年更比一年好，吃糕便有了吉祥如意的好彩头。花生糕入口酥、松、香、甜，不粘牙，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，丝丝甜味沁人心脾，是茶余饭后的点心。

龙岩的地瓜干也登上了分享舞台。在龙岩同学的讲述下我们了解到地瓜干是当地传统特色产品，居“闽西八大干”之首，已有300多年历史，在清朝乾隆年间，连城地瓜干即已取名为“金薯片”。地瓜干营养丰富，是上好的低脂肪、低热能绿色食品。味甘性平，具有和血补中、益气生津等食用和药用功能，是上乘的纯天然休闲保健食品。

宁德的光饼、漳州的四果汤、泉州的蒜蓉枝、厦门的沙茶面……各市的美食依次亮相，每一种美食背后都有分享者的深情讲述，或是儿时的记忆，或是家乡的风俗。大家一边品尝着这些美味，一边交流着各地的饮食文化，现场气氛热烈而温馨.

最后由学业指导老师黄辉进行点评。黄辉表示这次美食分享会举办的十分顺利，使得各位同学们了解了各地区的特色美食与其制作工艺，还有独特的历史文化。黄辉也表示各个地区的美食都有属于自己的优点与独特之处，同学们以后有机会到今天所分享的这些地区就可以品尝同学们分享的特色美食。最后黄辉祝福同学们学业顺利。

在欢声笑语中，这场美食分享会圆满落幕。通过这次分享会，同学们不仅品尝到了来自家乡的味道，也加深了对各地美食文化的了解，增进了彼此之间的情谊。美食的力量，将大家紧紧相连，共同在校园里留下了一段难忘而美好的回忆 。它不仅是一次简单的分享，更是一次文化的交流、心灵的碰撞。让同学们在校园里，便能领略到祖国各地美食文化的魅力，感受地域文化的博大精深 。

摄影兼写稿：陈诗铭 审核：辛东亮、陈艺杰