暑期“三下乡”：嘉庚学子走进寿宁，探寻茶舞花菇之美

2020年是我国全面建成小康社会和坚持打赢脱贫攻坚战、实现十三五规划的收官之年。厦门大学嘉庚学院嘉宁团队响应号召，在暑假期间调研宁德市寿宁县茶叶与花菇情况，思考多元化经营方式助力攻坚之战。8月11日，嘉宁团队的团队成员来到寿宁，开始了实地调研。

第一站，团队成员首先来到寿宁食用菌办，采访了负责人叶主任，通过叶主任的介绍，我们了解了今年花菇生产的相关信息以及花菇营销方面存在的问题。

为了进一步了解寿宁花菇的具体销售情况，嘉宁团队来到了寿宁县花菇市场，与这里的商户进行了交谈，团队成员询问了商户经营情况并了解了一些花菇种植户们的相关信息。

嘉宁团队成员还走访了东泰茶业有限公司。东泰茶叶有限公司前身为东吉洋茶厂，始创于1985年，拥有注册商标“东吉洋”。在这里，我们采访了企业负责人，知道了其经营方式、销售渠道等信息，并向其了解一些高山茶茶农的情况，之后还应邀参观了茶厂制茶过程。

在国务院扶贫办指导下，牵手贫困茶农，“下乡的味道”项目于2015年正式启动，通过本项目，帮助贫困茶农增收，实现脱贫致富。如今，“下乡味道”作为寿宁一大公共品牌，随着项目推广，逐渐美名远扬。8月12日，嘉宁团队也与“下乡的味道”相关负责人进行了采访。通过负责人的介绍，团队加深了对这个品牌的了解。负责人还与团队沟通了品牌在销售策划等方面存在的问题。

在疫情下，花菇与茶产业都受到了很大冲击，但随着复工复产，产业都在慢慢复苏中。通过本次实地调研，嘉宁团队对寿宁花菇与高山茶有了更深刻的了解，也更加鼓舞了团队后期的实践工作。相信通过这次社会实践，同学们也能在未来的生活中，积极探索，用自己的青春汗水，谱写绚烂的人生篇章。